餐厅转角操作台

一、管理餐厅

#   餐厅管理细则

为了明确工作职责，岗位职责，做事有条可依，管理有法可巡，让工作环境变的更好特指定以下细则

1.常组织发动全体员工，人人都有分工，对所有的作业区域与作业环境开展整理，确定每项的使用作用、使用频率，并据此进行分类，坚决丢弃或去掉不需要的物品。

2常整顿给常组织后确定需要留下的物品予以命名，尽量给每一件命名物品贴上标签，确定位置物品做到有名有家。

3常清洁给全体员工开展相应区域大扫除，包括对地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个的正面、背面、顶面、底面进行全面清扫，营造全新的清洁环境。

4.常规范体现视觉管理和增加执行透明度，主要区域有五常责任人分工示意图，设备、设施五常责任卡，制定五常管理制度上墙。

5常自律分层分级开展培训，做好培训记录，培养员工了解内容，分担责任，良好操作习惯，树立良好个人仪表。

在管理活动中，训练下属能够制定并实施自己的方案是一种必要的培训。

培训的形式，可采取分层次，有重点地开展。

6.每天每周检查

对所在的工作场所进行全面检查，制定需要和不需要的判别基准，确定哪些需要、哪需要，同时，反省哪些不需要物品的产生原因。

需要不需要

要用的设施、设备、电气装置杂物、灰尘、纸屑、油污、蜘蛛网

工作台、物品架破损的垃圾筒、箩篮筐、纸箱、呆料、滞料

使用的工用具、容器损坏的工具、样品

原材料、半成品、成品除统一放置的私人茶杯以外的私人物品

7，仓储

使用中的看板、海报不再使用的吊扇、各种挂具、旧海报

各种清洁工具、洁具、用品无用的各种管线和工具

检验用样品无效的标牌、指示牌等

其他需要的物品其他不需要的物品

清除不需要物品与淘汰不需要物品的重点对象：

8.设备设施；

库存物品、原辅材料；

作业场所的工具、用品、容器等。

 物品淘汰的准则：

物品用途不明确的；

物品已经变质或过期的；

物品已经不需要使用的。

，由专人负责集中收集及处理。

破损设施、器具及时报修、清理：已经破损的设施、工具、容器等，应及时报清修理复正常使用功能，不能修理的或者已经破损淘汰的设施、器具，应及时清理出场所。

   9.私人物品的存放：私人物品不应带入工作场所，个人衣服、挎包等随身必带的物品，中存放于更衣室的衣柜内，在工作时间需要使用的个人物品如茶具、毛巾等，应统一存放于工作内指定的位置。

  10.调查需要物品的使用频率、决定日常用量，并进行分层管理。

物品的判定基准可参考下列基准表

使用次数分层管理

一个月都不用使用一次的物品作废弃处理或放入专门仓库

偶尔使用或也许需要使用的物品放在作业区附近或暂存仓库

每星期需要使用一次的物品放在作业区附近

每天都需要使用的物品放在使用地

每天都使用多次及以上的物品放在不用移动身子就可以取到的地方或身上

   11. 让物品有名有家

 所有物品的存放位置都有标识：对可供放置物品的场所和货物架进行统筹安排，划线定使得所有物品的存放均能做到有“名”有“家”，“名”即物品的名称，“家”即存放物品的位其目的是为了让物品存放归类，便于管理和方便拿取。

  12.所有的设施、设备均应有标签：标签的主要内容可根据具体设施的不同而有所变化，施的操作方法，设施的*能（**柜应当达到的**温度、冰箱应当满足的冷藏或冷冻温度）。通置标签，明确管理责任人和管理职责，以保证设施处于良好的和有秩序的运转状态。

 需要重点整顿和定位的区域：冷菜间、仓库、烹任区域、粗加工间、前厅服务台。

  13.将物品在规划好的地方按照定点定位、有名有家摆放整齐，按产品类别（如冷菜间食集中放置在冷菜专间内）和按原料类别（如肉禽、蔬菜、水产品不同原料须归类放置）。具体的放法有：立体放置（上下分层）、提高利用率，按照**先出的原则（推荐左进右出）。

具体实施过程中的放置方法可因地制宜，力求实用、简洁、卫生、**。同时，应设品负责人及检点表，并应落实到具体的责任人。

  14.标识所有物品

物品放置场所的标识与物品实物相一致原则；

置区域（场所）标识相一致原则；

节省时间。

15. 目视管理的载体：

管理标签：工具、容器等使用周期、校正周期、是否完好等，标签上做到一目了然。标识设在物品放置区域，醒目处标识与物标识是管理的关键环节，为能充分发挥标识的目视管理效能，做到物品透明化，易寻找，易操

16.管理界限标识：应用明显的线条或颜色，标出一般使用范围，原材料、半成品、配料、备用等物亦可借助不同颜色的标签、划线，标识**的库存量，通过颜色提示使用者和管理者。或采用定相，用相片作为限定的标准或规范管理的依据。

  17.-常清洁保持环境整洁片展示，如果难以用标签或文字达到目视管理目的，可以在同一地点、同一角度对现场或操作进行确立

  18.建立清洁责任区。利用平面图，对所有作业范围明确标识各区域的清洁责任人或责任班各责任区域应有细化的定置图（即定位到每个*小区域，如调味品桌、切菜台等都落实有固定的人）。公共区域，可确定某个岗位（班组）或某人为包干责任人，或者采用轮值的方法，必须切实确的责任人负责该区域的清洁卫生。

  19.掌握清洁要领。对工作场所进行全面大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、物架方。规定例行大扫除的内容，要细化到每日清洁、每周清洁的时间、范围和内容。注意清洁**方，为使清洁更容易，尽量使物品离地放置。

要注意配线、配管上部的清洁。

设施、设备周围的清洁。

20.转角处、操作台底下、桌子或柜子底下、冷库内、冰箱内等容易被忽略地方的清洁。

21，日光灯、紫外线灯及其他照明灯内壁和灯罩的清洁。

洗手间、茶水台的清洁。

橱、柜等顶面、背面的清洁。

清洁用品本身的清洁、并做到及时归位放置。

22.地面保持干燥、整洁，墙面、屋顶保持清洁。

仪器、设备每次用完清洁干净。

  23.认真履行个人清洁责任。清洁必须细心，应树立在我的责任范围内不允许存在有任何洁或有污*情况的观念，具体清洁时特别需注意：清洁范围、对象，清洁方法、重点，清洁要求准，清洁次数、周期，清洁用品、工具，清洁时机、时间。

   24.

具体清洁要求：场所内墙面、屋顶无积尘、蜘蛛网；墙面、屋顶、门窗等无破损、发发黑；工作台面、物品架（柜）、仓库物品摆放整齐清洁；除粗加工、餐具洗消间外地面无明显水墙面、地面无油腻，走路不沾脚；油烟罩、排烟管表面光亮、无油污；餐具清洗后表面无残渣、清运，工作现场垃圾桶加盖、表面清洁。

  25.做到持之以恒腻，热力**后餐具表面无水渍；下水道定期清理，无沉积污水、污物；固体废弃物分类整理、

  。充分利用文字、表格、照片、图片、张贴画、宣传资料、等形

  26.制定目视管理、颜色管理的基准。除了要不断维持的效果外，还需要建立健全可以各种能够直接看到（目视）的措施，使管理者及员工可以通过目视化方法，及时发现异常情况或问并立即加以消除，达到工作现场始终保持正常整洁状态的目的。

的处理。

   27.制定检查审核方法。制定、建立“五常法”实施标准检查表或清洁卫生检查表，相关人员或责任人可以对照该标准履行自查与自纠，主管**应定期或不定期地亲自参加对五常法实况的检查。

28.制定奖惩制度，加强执行力度。制定“五常法”管理实施奖惩办法，对实施过程中表良和执行不力的及时予以奖惩。实施奖惩宜以奖励为主，**为付，重点应注重营造团队氛。

29.工作期间如发现，设备损坏食品用品腐烂变质现象，依据情节轻重做出处罚处理。

                此细则与管理处罚条例并用通用。

二、吧台如何设计

摘要：吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位。今天主要为您介绍吧台的设计分类、吧台情调、设计要素、家庭吧台设计原则、酒吧吧台等吧台设计的相关知识，一起来看看吧。【吧台设计】吧台如何设计酒吧吧台的设计指南

吧台设计分类

吧台的设计大致可分为五种形式，在充分确定好风格定位后可根据以下几种形式进行设计

1、贴墙式

利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。

2、转角式

利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。

3、隔断式

利用吧柜、吧台对空间实行分隔，适用于面积较大且要求有多种功能区域的室内。

4、嵌入式

在不规则的室内空间可充分利用边角空间，如凹入的部分安放吧台，不但增加了实用面积，而且还使整个室内空间都显得整齐。

5、餐桌式

吧台与餐桌结合，在必要时将吧台的餐桌部分展出或拉出用于就餐。

在家中增加一个小小的吧台，已经不是新鲜事儿了。对生活品味有执着追求的人，总会用各种各样新奇的点子来丰富自己的生活，为自己加个小吧台，无论是大房子或小单间，在行云流水与放*不羁之间游*后的结果，享受的是生活的真实与通透。

吧台的设计需要遵循三个原则，考虑家人的生活习惯与用餐习惯；考虑家人的喜好与特殊爱好；考虑家中装修的整体风格。

吧台情调

其实早在上世纪九十年代，吧台就已经成为居室装修的一大流行，但因为太占空间，曾一度被人舍弃。近几年，随着户型及人们生活需求的改变，吧台又开始逐步回归到居室中。从设计角度看，吧台经常出现在客厅空间或餐厅空间中。

在客厅里设置一个小巧玲珑的吧台，已经成为一种时尚，但更多的是出于情调考虑。如何让放置在客厅的吧台给人一种异样情调和华贵感觉，*经济、*有效的办法就是运用光线的错落营造出华丽而浪漫的气氛。这时不妨在客厅一角的小吧台上方安装几盏射灯，再以名酒和别致酒杯精心点缀，一个风趣、抢眼的小吧台，顿时就会展现在眼前。另外，在一个开放式的厨房里，细心的主人只需将餐桌稍加点缀，就可以把它变成一个简单而漂亮的小吧台。或者在餐桌上方设计一道弧形窗口，配上精致小巧的罩灯，餐桌上再摆放些有情趣的艺术品，色彩上再强调一些现代感元素??既实用又有情调的吧台立刻就会给餐厨空间增色不少。

不过，厨房吧台与客厅、卧室里的吧台有很大的不同。客厅和卧室是居室的重点区域，一般都装饰得非常讲究。这里的吧台更讲究和环境相适应，造型应简洁明快，具有一定装饰*，富于生气，需要尽量避免呆板生硬的设计。

吧台设计要素

其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但无论其形状如何，为了操作方便及视觉的美观，在设计时应注意以下几点：

(1)酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。

(2)吧台高度大约为1一1.2米，但这种高度标准并非为**真理，应随调酒师的平均身高而定。

(3)前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、**功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

(4)后吧高度通常为1.75米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。

(5)前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

家庭吧台设计原则

(1)在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导*，无形中使居住往来更加舒适。

(2)位置当然也会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水；如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。

(3)如果想在吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，*好单独设计一个回路，以免电路跳闸。

(4)利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。

(5)台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

(6)吧台应具有多少长度才，一般来说，*小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。

(7)设水槽的吧台在购买水槽时要注意，水槽*好是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度*好有20cm以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。

(8)酒柜的设计要注意使用上的便利，每一层的高度至少是30-40cm，置放酒瓶的部分*好设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久；柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。

(9)台面*好要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台*好还能耐水；如果吧台使用电器，耐火的材质是*好的，像人造石、美耐板、石材等，都是理想的材料。

酒吧吧台设计

世界上没有完全相同的两个酒吧，尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同，但在一定程度上，酒吧的布置还需遵循一定的规律。

（一）吧台设置

虽然吧台设置要因地制宜，但在布置吧台时，一般情况下应注意如下几点：一是要视觉**，即客人在刚进入之时，便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在。因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的，所以，一般来说，吧台应放在**的位置。二是要方便服务客人，即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务．同时也便于服务人员的服务活动。由于吧台设置的部位及出口设置的间题，使顾客及服务人员的行走线路复杂并冲突，因此，有效地对酒吧空间设施的变动，会使客人的活动及工作人员的服务更加便捷。三是要合理地布置空间，尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时满足目标客人对环境的特殊要求。

吧台放置处要留有一定的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以致于使服务人员与客人争占空间，并存在服务时由于拥挤将酒水洒落的事故。

（二）吧台结构

酒吧的空间形式、经营特点不一样，吧台*好由经营者自己设计，所以，经营者必须要了解吧台结构。

吧台就其样式来说可以是各种各样的，目前来说有三种基本形式的吧台设计，其中*为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可凸人室内，也可以凹人房间的一端，这种吧台的优点是酒吧服务员不会将他的背朝向客人，可以对室内的客人保持有效的控制，对客人也是一种尊重。直线吧台的长度没有固定的尺寸，一般认为，一个服务员能有效控制的*长吧台是10英尺，如果吧台太长．服务人员就要增加。当然，服务人员也可共用某些设备和供应物。在空闲时期，则可由一名服务员来同时照料整个吧台。另一种形式的吧台是马蹄形吧台，或者称为u形吧台，吧台凸入室内，一般安排三个或更多的操作点胭孙喘抵住墙壁，在u形吧台中间，可以设置一个岛形储藏柜用来存放用品和冰箱。

第三种类型是环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中间有一个“小岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类，也能为客人提供较大的空间。但也有缺点，它使服务难度增大．在空闲时若只有一个服务人员，则他必须照料四个区域，这样就会有一些服务区域不能在有效的控制之中。

其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但无论其形状如何，为操作方便及视觉的美观，在设计时应注意以下几点：

1．酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。

2:吧台高度按照标准应为107-117厘米，但这种高度标准并非**真理，应随调酒师的平均身高而定，所以，正确的计算方法应为：

吧台高度=调酒师平均身高x0．618

吧台宽度按标准为41--46厘米，另外，应向外延长一部分，即顾客坐在吧台前时放置手臂的地方，约20厘米。吧台台面厚度通常为4-5厘米，外沿常以厚实皮塑料包裹装饰。

3.前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也并非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手碗处，这样比较省力，其宽度约为46厘米。操作台应以不锈钢制造，以便于清洗**。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、**功能）或自动洗杯机、水池、贮冰槽、酒瓶架、杯架，以及饮料或啤酒配出器等。

4.后吧高度通常为175厘米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处。下层一盘为110厘米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，一般多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱拒存放红葡萄酒以及其他酒吧用品，安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。通常情况下后吧台还应有制冰机。

5.前吧至后吧的距离，即服务员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡胶板棚，以保护酒吧服务员安全。走道的地面应铺设塑料或木头条架，或铺设橡胶垫板，以减少服务员长时间站立而产生疲劳。服务酒吧中服务员走道应相应增宽，有的可达3米左右，较宽余的走道便于在供应量较大时堆放各种酒类、饮料、原料等。

（三）酒吧厨房设置

现代酒吧很多都向客人提供小食品或简便食品、水果拼盘等，这样既满足客人需求，．又可增加酒吧销售额。如此．酒吧就应有厨房设计及一定的设置设施。酒吧的厨房应布置为统间式，即将切配、烹调、洗涤、点心制作都安排在一个统间内，这样就有空间紧凑、联系方便、自然通风好的特点。

由于酒吧所提供的大多是易食、易做的点心、快餐或其他食品，所以其厨房面积可以小一些、设备、设施也相对简单。一般情况下，其基本设施设备应包括：

1．换气扇。有条件情况下应安装两种换气扇，一种安得低一点的进气扇，另一种是安得高一点的排气扇。排气扇必须比进气扇风力大，需具有可擦洗过滤器。

2炉灶及烤箱、炸锅、电饭锅、加热保温配餐台等。

3.冰箱、低温冷藏柜等。

4.洗涤**设施及设备。

（四）酒吧桌持配备

酒吧内桌椅的规格与形状是随着地点、经营形式、建筑风格而适应和变化的。在选择桌椅前，同样应考虑目标市场的顾客。如目标客人为追求高雅享受的客人，则桌椅应为做工及质地都为精致的**木制品；如目标客人是在坚硬的地板上忙碌了一天的业务人员，则现代化桌椅，如宽大而舒适的椅子或沙发会创造出一种放松舒适的气氛；如果想让顾客彻夜狂欢，那么舒适的睡椅或长沙发*为理想；如果经营者欲使顾客流动率加大，*好使用坚硬的塑料椅和塑料桌面。

除桌倚种类之外，还应注意桌椅的高度及斜度，要想鼓励顾客交谈和增加舒适的气氛，桌椅的高度必须搭配合适。

酒吧由于经营风格等的不同，其桌椅的尺寸也无统一规格。这里，就大多数酒吧采用的一般规格而得出下面的数据：桌子的高度一般在75cm左右，座椅的高度则应在45cm左右。各种常用桌面：独脚小圆桌直径50cm，一般圆桌台根据大小分别为80cm,90cm,100cm,120cm及130cm等，方桌一般为110x60或110x65cm

酒吧的空间设计

空间设计是酒吧设计的根本内容。在设计酒吧空间时，比例尺度适宜的酒吧室内空间，可以使人感觉亲切舒适。人流不多而显得空*的空间使人无所适从，而人多拥挤的空间使人烦躁。同时，一个美好的空间设计和装饰，往往会让人引起联想，在满足使用功能要求的同时，给人以艺术上高层次的享受。

在空间艺术中，结构可以依据其他因素创造出富有特色的空间形象。装饰和装修应服从空间，从空间出发。墙面的位置和虚实、隔断的高矮、夭棚的升降、地面的起伏以及所采用的色彩和材料质感等因素，就都是设计构思的依据。采光和照明的设计、灯具类型和造型的选择、家具的摆设和布置、绿化和小饰品处理等作为*导空间和形成**空间的因素是设计构思的基础。同时．装修和装饰也起到调整空间比例，订正空间尺度的作用。

在考虑酒吧空间设计的所有因素中，*中心的问题是必须针对本酒吧经营的特点、经营的中心意图及目标客人的特点来进行设计。

针对**次、高消费的客人而设计的高雅型酒吧，其空间设计就应以方形为主要结构，采用宽敞及高大的空间。在座位设计时，也应以尽量宽敞为原则，以服务面积除以座位数衡量人均占有空间，高雅、豪华型酒吧的人均占有面积可达2.6平方米。而针对以寻求刺激、发泄、**为目的目标客人而设计的刺激、**型酒吧来说，其空间设计和布置就应给人们随意感，同时应特别注重其舞池位置和大小的设置，并将其列为空间布置的重点因素。针对寻求谈话、聚会、幽会为目的的目标客人而设计的温情型酒吧而言，其空间设计就应以类似圆形或弧形而同时体现随意*为原则，天棚可低矮些，人均占有空间可较小一些，但要使每个单独桌台有相应隔离感，椅背设计可高一些。

三、餐边柜尺寸多少

餐厅摆放一个餐边柜好看实用，可以增加很多收纳空间，家里的餐桌上不用再堆满各种水壶水杯等杂物了，定制餐边柜的时候，记得预留插座，方便摆放水壶、咖啡机等小家电哦。

一字型餐边柜

*常见的餐边柜设计，内部设置酒柜、开放格等储物区，集装饰、收纳、储酒功能于一体，彻底解决收纳难题。

想要餐边柜更好用，不妨采用餐边柜和餐桌垂直的布局，东西存取更顺手。

L字型餐边柜

充分利用墙体转角空间，打**L型餐边柜，把餐厅和玄关的收纳安排得井井有条，看上去还不占任何空间

隔断式餐边柜

餐边柜不但是餐桌收纳小能手，变个方向还能化身成隔断柜，一柜多用；还可以选择无把手的设计，整体*更强。

餐边柜吧台组合

餐边柜依托转角位置，往外延展为带吧台和储物角的休闲区域，在不到2㎡的空间里造出满满的生活情调。

偶尔想喝点小酒在这就能搞定，很是惬意温馨~

选择适合的餐边柜，无论是升级餐厅收纳，还是增添用餐情调，把餐厅变得更清*了，才能让把小日子过得更有仪式感。

金旗舰旗哥给大家一份餐边柜布局设计图，大家定制餐边柜的时候，可以参考一下尺寸

餐边柜深度400-420mm，这样放一些餐具小家都足够用了，如果做太深的话，会显得柜子很大，会很压抑的！

中间留空高600mm，可以用来摆放一些热水壶、电饭煲、饮水机等小家电！

台面高950mm，底部可以做成层板的设计，不过我个人觉得，如果台面下方，如果能设置几个抽屉就更加完美了！

冰箱柜留高1950mm，把冰箱嵌入餐边柜里面，看起来不突兀！

*后，记得预留2-4个插座，方便后期使用小家电。