奶茶操作台定做

一、奶茶需要的的原料和设备是什么

奶茶店需要什么原料：

1.茶类

茶是配制奶茶不可少的原料之一，它主要是分为茶叶包和袋装茶叶两类，而*常见的也是我们平常喝的*多的绿茶和红茶与乌龙茶。

2.奶类

奶茶的调配主要是奶与茶的调配，一般选用的是鲜奶、炼奶，这样味道更佳纯正。

3.果汁果酱

果酱的种类是比较多的，不同口味的果茶就要用到不同的果酱、果汁，比如说草莓果浆果味酱、凤梨果泥、蓝莓果浆果味酱、金桔柠檬果浆等。

4.果糖类

主要是给奶茶添加风味，可以按喜好程度来添加量的多少，调味出来的奶茶风味更佳。

5.小吃辅料类

分小吃辅料与饮品小料，主要有珍珠、魔芋粉圆、红豆、椰果、紫薯、爆爆蛋、仙草、芋头、紫米、燕麦、青稞爆稞等都属于小吃辅料类。

奶茶设备

一、奶茶操作台

操作台一般使用304级不锈钢制作而成，可配置多功能的水槽以及节省空间的置物架。还可以根据自己店铺的大小量身定做。

二、冷藏柜

冷藏柜主要是为奶茶原料进行冷藏保鲜，保持原料的营养以及新鲜口感。奶茶店制作果茶的时候需要使用大量的新鲜水果，可以放入冷藏柜里进行保鲜。

三、制冰机

制冰机是可以自动生产冰块的机器。在天气热的时候，奶拆弹各种冷饮都比较受消费者的欢迎，制作冷饮需要使用大量的冰块。可根据奶茶店的使用量来选择适合产量的制冰机。

四、开水器

开水器采用步进式逐步加热的技术，结合智能控制水量，可以保证进水就热，避免出现反复煮沸的情况发生，保证了热水的健康以及口感。奶茶店每天对于热水的使用量是很大的，热水器可以随时随地的提供热水。热水器的容量也有大小之分，可根据奶茶店的需求进行选择。

五、保温桶

奶茶店大多会使用不锈钢保温桶，采用不锈钢内胆的材质，多层保温隔热的技术，可以很好的储存保温保鲜，一般保温桶保温时长6个小时左右。

六、果糖定量机

果糖机拥有智能记忆按钮，只需要一键操作就可以精准取量果糖，并且出糖快，不滴漏。可以轻松解决制作奶茶饮品加果糖的烦恼。

七、封口机

封口机分为全自动封口机与手动封口机，它们共同的用处就是密封奶茶杯杯口。不同的是手动封口机需要人工操作，使用使用起来比较费力，但价格比较便宜；全自动封口机只需要将奶茶杯放上去，就可以自动进行封口，比较方便并且省时间。手动封口机一般比全自动封口机要便宜。

八、净水器

净水器有过滤系统，可以保证水质。不管是日常生活中还是制作奶茶饮品，如果自来水不过滤直接用来饮用或者制作奶茶饮品，对身体是非常的不健康的。

九、收银机

收银机主要用于收银。每个店铺基本都会准备，跟收银机一起使用的还有小票机，标签打印机，钱箱等等。可以选择带有网络版的收银系统软件，联网方便随便查询店铺实时的收银情况。

开奶茶店在机器设备方面是一笔不小的**，因此选择奶茶机器设备可根据自己的实际情况进行选购，不要盲目的选购，毕竟是创业该节省的地方需要节省，把钱花在合适的地方为好。推荐腾工商厨，专业奶茶设备生产商，十余年行业经验，一站式服务商，助您轻松开店！

二、奶茶店需要什么设备和物料用具

开一家冷饮店，冰柜、饮水机、净水器、电磁炉这些基本设备是少不了的.开冷饮店需要的机器设备器具原料方面取决于您需要开辟经营的冷饮品种内容，这个问题比较宽泛。我们建议一般开冷饮店有四种机器是必需准备的，有了这四种以后基本上的冷饮品种您都能够做了，他们分别是：

封口机（各种饮料的封口设备）

沙冰机（沙冰、鲜榨果汁、现磨豆浆、雪*等等，冷饮店通用高速搅拌设备）

碎冰机或者全自动刨冰机（制作刨冰用途设备）

奶昔机（制作奶昔、各种冷饮品种的通用低速搅拌设备）

另外器具器皿也需要准备：不锈钢的奶茶桶（煮奶茶用）、闪亮13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、电热开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、**冰格、量杯等等

包装材料大体需要：

封口膜、塑料杯子、塑料碗、吸管、刨冰碗、刨冰勺、调棒、咖啡杯等等

原料方面关键要看您的具体选择些什么东西和级别啦，这些冷饮方面的机器、设备、原料昆明瑞峰商行都有的如果全部在瑞峰商行进货的话，还有很多各种各样的优惠。启动**大概3000到5000左右！另外其他设备还有例如爆米花机、烤肠机、棉花糖机、电炸锅、无烟烤炉、冰淇淋机、炒冰机、制冰机这些机器冷饮店铺也有装备，您可以根据您的店铺的实际情况来自行安排选择配置。

您可以上他们公司昆明瑞峰商行淘宝网店查询商品详细价格及介绍。昆明瑞峰商行是云南专业批发销售食品机械、冷饮原辅料和包装材料的大型批发商,在冷饮原材料方面他们是多个国内行业**原料品牌在云南的省级代理商。你在淘宝或者QQ搜索昆明瑞峰商行就可以找到了

三、请问买整套奶茶设备至少需要花费多少钱

1、奶茶操作台：配置多功能水槽与节约空间的层架，可根据自己店面的大小来定做，价格2000-3600元左右。

2、冷藏操作台：与普通操作台不同的是操作台下面带有冷藏就不用购买冰柜了，因为做果茶时需要用到大量新鲜水果，可以将奶茶食物原料直接放里面，为奶茶食物原料提供保鲜，保持食物的营养和口感，价格3000-4800元左右，也可根据自己店面需求大小来定做。

3、制冰机：自动制冰，在夏天时候，各种冰饮品非常受欢迎，用量非常大，奶茶店的创业者可根据自己的实际出品情况来挑。价格在2800-7000元左右。

4、不锈钢保温桶：不锈钢内胆材质，多层保温隔热技术，能很好地保存原味，保温6小时以上，奶茶店*好有3个以上的保温桶。价格100-200元左右。

5、净水器：有过滤系统，保证水质纯净。用纯净水成本非常高，净水器可以让自来水直接使用，降低制作奶茶的成本。价格900-1900元左右。

6、步进式开水器：步进式逐层加热技术，结合微电脑智能控制水量，做到进水可热，避免开水反复煮开，保证水质的健康和口感，奶茶店每日的热水用量很大，所以一台好的热水器是有必要的，随时随地可以供给上热水。容量有大有小，根据需要选购，价格2000元左右。

7、沙冰机：制作绵密沙冰、碎冰。价格800-1500元左右。

8、气泡机：制作气泡水，无需电源，健康安全，使用放心。价格400-800元左右。

9、果糖定量机：微电脑智能系统记忆按钮，一键操作，出糖快，一台自动果糖定量机快速解决加糖烦恼！价格2500元左右。

10、封口机：封口机分为全自动封口机和手动封口机。全自动封口机是由微电脑全自动控制，自动卷膜，自动封杯，自动进出杯。价格2500-3800左右。假如生意不算忙的话可以选手动的，价格1800元左右。

以上这些是奶茶店大型必备设备，**设备下来的话，大概需要**1-2万块左右。其实还有很多小工具，例如：雪克杯，量杯，打蛋机，冰铲，分架机，奶茶塑料杯等，另外：收银机也是很有必要的。

选*价比高的设备

奶茶店对于设备方面是可以自行选购的，奶茶设备购买渠道多样，可以在本地的市场上进行购买，也可以在网络平台上进行购买。

但是在选购的时候很多人却不知道怎么进行选择，在选择奶茶设备的时候根据自己的预算买能用到的，根据自己需要做什么饮品来决定买什么设备器具，千万不要选那种好看不中用的设备，要注重设备的实用*，不然会影响奶茶店铺的正常经营。

四、开一个奶茶店需要哪些设备

一、制茶设备

（1）净水器

净水器是奶茶店里的重要设备之一，店内所用的直饮水必须经过过滤，并且还需要经常更换滤芯，做到从水源上保证奶茶的口味。因此，净水器必须买，并且还要买一个质量好的。

（2）开水机

开水机是奶茶店里必不可少的设备，奶茶店里的员工每天要做的**件事便是打开开水机。待水烧开，制作茶汤。建议使用全自动开水机，可以自己进水，方便省时。

（3）冲茶器

冲茶器一般选用不锈钢材料，容量在5-10L为好。冲茶器一般都带有滤纱或滤网，将茶叶与沸水按照比例泡制在冲茶器中，静置15分钟左右，将冲茶器中的茶汤经过滤纱倒入保温桶。

（4）保温桶

保温桶是必要设备，用来存放茶汤，一般准备三个左右的保温桶，存放不同的茶汤，*常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。需要注意的是，当天的茶汤若没有用完，也必须将其倒掉。

（5）制冰机

冷饮是夏季的热销品类，所以制冰机是必不可少的。安装时需要注意一点，制冰机的水都是要经过净水器的，滤过之后再制冰。若是**有限且店铺开在冬季，那么可以用冰箱里的制冰盒子来少量制冰。

（6）冰沙机

冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是饮品制作中不可或缺的工具。有一些功能*较强的榨汁机也能用来碎冰，所以可以买一个好一点的榨汁机，既能榨汁也能碎冰。

（7）雪克杯

很多奶茶在制作过程中，需要在杯中上下左右多次摇晃，将奶与茶充分融合，这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成，加入冰块摇晃时不必忧虑决裂，因此是调制饮料时不行缺少的用具。

（8）盎司杯

是一种调制饮品的量杯，杯身带有刻度，能够精准测量出所需用料，调制奶茶十分便利。

（9）拌和棒

拌和棒一端是叉子，一端是汤匙，中段则呈螺旋形，汤匙能够用来舀取原料，叉子也能够用来插取生果。拌和棒一般选用不锈钢的，不必忧虑生锈的问题，对茶的风味影响也小。

（10）电子秤

小型电子克称，测量范围在5KG内，用来准确测量固体物料的比例，例如茶叶、水果颗粒、珍珠**等。

二、辅助设备

（1）操作台

如果条件允许，操作台可以做成平冷的，即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来，便可省去买冰柜的钱。

操作台是奶茶饮品店主要工作的区域，在非加盟情况下，这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，这些都可以根据店铺的实际面积来选择。

在不锈钢厨具市场可以定制，淘宝也能定做。

（2）电磁炉

奶茶店烧煮备料必有的设备，同时还需要买一个配套的平底锅，用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。

（3）收银机

收银机**包含小票机、标签打印机、钱箱，选择有网络版的收银系统软件，联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸，热敏不干胶标签纸，这些要购买准备。

三、其他用具

制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。